Van’da kafe ve restoran işletmelerini yakından ilgilendiren yeni bir düzenleme hayata geçiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından uygulamaya konulan düzenleme kapsamında, 1 Temmuz itibarıyla işletmeler menülerinde sundukları ürünlerin içeriklerini daha ayrıntılı şekilde belirtmek zorunda olacak.
Uygulamayla birlikte özellikle gıda alerjisi bulunan yurttaşlar ve belirli ürünleri tüketmek istemeyen tüketicilerin daha bilinçli tercih yapması hedefleniyor.
Yeni sistem kapsamında yalnızca içerik bilgileri değil, aynı zamanda porsiyon başına kalori değerlerinin de menülerde yer alacağı belirtildi.
İşletmelerin bu bilgileri klasik menüler, yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar üzerinden sunabileceği, ayrıca karekod sistemiyle de tüketicilerin bilgilere ulaşabileceği ifade edildi.
Düzenlemenin 1 Temmuz itibarıyla Türkiye genelinde uygulanmaya başlayacağı ve işletmelerin uyum sürecini tamamlamasının beklendiği bildirildi.
