Yalnızca Van Gölü’nde yaşayabilen ve son yıllarda koruma altına alınarak popülasyonu hızla artan İnci Kefali, artık konserve formuyla Vanlı tüketicilerle buluştu.
Van’ın simgesi haline gelen bu özel tür, Türkiye Tarım Kredi Kooperatif Marketlerinin Van şubelerinde satışa sunuldu. Böylece hem yerel üreticilerin emeği ekonomiye kazandırıldı hem de Van Gölü’nün eşsiz lezzeti sofralara taşındı.
Koruma çabaları meyvesini veriyor
Yıllar önce nesli tehlike altına giren İnci Kefali, uygulanan koruma programları sayesinde yeniden yaşam alanına kavuştu. Balığın avlanma dönemine yönelik getirilen yasaklar, denetimler ve farkındalık çalışmalarıyla İnci Kefali bugün Van ekonomisine yeniden kazandırıldı.
Tarım Kredi Kooperatif Marketleri’nin bu adımı, yöresel değerlerin markalaşması ve sürdürülebilir üretimin desteklenmesi açısından önemli bir örnek olarak değerlendiriliyor.
Vanlı siyasetçilerden destek paylaşımları
Vanlı siyasetçiler de İnci Kefali konservesinin satışa sunulmasını sosyal medya hesaplarından paylaşarak projeye destek verdi. Paylaşımlarda, “Van Gölü’nün incisi artık tüm Türkiye’nin sofralarında yer alacak” mesajı öne çıktı.
