Van’ın Gevaş ilçesi Selimiye Mahallesi’nde arıcılık yapan 20 yıllık arıcı Azad Baraç, iklim değişikliği ve hava koşullarındaki sertleşmenin bal üretimini olumsuz etkilediğini söyledi.
Vanekspres’in haberine göre Baraç, üç yıl önce 1 ton bal üretirken, bugün ancak 300 kilogram üretim yapabildiklerini dile getirdi.
Ailesinden gelen arıcılık geleneğini sürdürdüğünü belirten Baraç, üretimi tamamen doğal yöntemlerle gerçekleştirdiklerini vurguladı:
“Babam ve dedem de arıcılık yapıyordu. Biz de bu geleneği devam ettiriyoruz. Bal üretimimiz ağustosta başlar, eylülde biter. Arılara glikoz, şeker ya da şurup vermiyoruz. Sadece doğanın sunduğu çiçeklerden bal üretiyoruz.”
Baraç, özellikle son yıllarda iklim değişikliğinin çiçeklenme süreçlerini bozduğunu, bitki örtüsünün zayıfladığını ve bunun arı kolonilerinin gelişimini doğrudan etkilediğini ifade etti:
“Mevsimler kaydı. İlkbahar geç geliyor, yaz kısa sürüyor. Arılar yeterince nektar bulamadığı için bal verimi düşüyor. Bu durum sadece bizi değil, bölgede tüm üreticileri zorluyor.”
Baraç, hem üreticilerin hem de arıcılık sektörünün destek programlarına ihtiyaç duyduğunu belirtti.
İklim koşullarının üretimi doğrudan etkilediğini vurgulayan Baraç, bu yıl ciddi kayıplar yaşadıklarını dile getirdi.
Baraç, "Bu sene birçok arımız telef oldu. Çiçekler yeterince polen vermedi, yağış olmadı ve arılar su bulamadı. Yavru üretemedikleri için koloniler küçüldü ve çoğu arımızı kaybettik. Her sene işler biraz daha kötüye gidiyor. Hava şartları ve iklim değişikliği arıcılığı olumsuz etkiliyor. Örneğin üç yıl önce bir ton bal alırken, bugün ancak 300 kilo bal üretebiliyoruz" diye konuştu.
"Doğalın Emeğini Tüketiciyle Buluşturuyoruz"
Beş yıldır e-ticaret alanında faaliyet gösteren Fatih Yürük, üreticiyle tüketici arasındaki adil bağı kurmayı amaçlayan bir platform geliştirdiklerini söyledi. Yürük, "Biz doğanın emeğini aracı zincirlerinde kaybolmadan doğrudan üreticiden sofralara taşımayı amaçlıyoruz. Sitemizdeki her ürün katkısız, yerel emeğe dayalı ve doğa ile uyumlu üretim anlayışının bir sonucu" dedi.
Doğal ürünler arasında bal, reçel, zeytin ve zeytinyağının da yer aldığını belirten Yürük, "Tamamıyla katkısız ve doğal ürünler üretiyoruz. Üreticinin alın terini koruyan, tüketicinin güvenini kazanan adil bir tedarik zinciri kurmak istiyoruz" ifadelerini kullandı.
Kadın üreticilere de özel çağrıda bulunan Yürük, kırsal ekonomiyi yeniden canlandırmayı hedeflediklerini söyledi:
"Evinde, tarlasında, bahçesinde üretim yapan tüm kadınları platformumuza davet ediyoruz. Emeklerinin görünür olmasını ve ekonomik özgürlük kazanmalarını istiyoruz. Amacımız köyü boşaltan değil, köyü yaşatan bir ekonomi geliştirmek."
