Şırnak'ın Beytüşşebap ilçesinde, 2 bin 625 rakımlı Faraşin Yaylası'nda bu yıl etkili olan yoğun kar yağışı ve yağmurların ardından yeşeren meralar, hayvancılıkla geçimini sağlayan üreticilere bereket getirdi. Artan ot çeşitliliği ve su kaynakları sayesinde küçükbaş hayvanların süt veriminde önemli artış yaşanırken, besiciler verimli bir sezon geçirdiklerini belirtti.
Şırnak, Hakkari ve Van üçgeninde yer alan Faraşin Yaylası, geniş meraları, serin iklimi ve zengin su kaynaklarıyla her yıl farklı kentlerden gelen besicilere ev sahipliği yapıyor. Yaylaya çıkan üreticiler, hayvanlarından elde ettikleri sütle peynir ve yoğurt üreterek geçimlerini sağlıyor.
"Süt Verimi Yaklaşık 10 Kat Arttı"
Besicilerden İsmet Arslan, bu yıl kış mevsiminin yoğun kar yağışıyla geçtiğini belirterek bunun yayladaki su kaynaklarını ve meraları olumlu etkilediğini söyledi.
Faraşin Yaylası'nın havası, suyu ve ot çeşitliliği bakımından eşsiz olduğunu ifade eden Arslan, şöyle konuştu:
"Buranın havasını, suyunu ve ot çeşidini gittiğimiz hiçbir yerde görmedik. O nedenle burayı tercih ediyoruz. Bu yıl çok fazla kar yağdığı için su bol. Süt verimimiz diğer yıllara göre yaklaşık 10 kat arttı. Çevremizde halen kar var, her taraf yemyeşil. Koyunlarımız kar suyundan faydalanıyor. Burada otlayan hayvanın eti daha lezzetli ve güzeldir."
"Temmuz Ayında Hâlâ Kar Var"
Şırnak'ın İdil ilçesinden gelen besici Nuri Baykara ise yaklaşık 30 yıldır hayvancılıkla uğraştığını belirterek, mayıs ayının sonunda yola çıktıklarını ve yaklaşık bir aylık yolculuğun ardından yaylaya ulaştıklarını söyledi.
Ekim ayına kadar bölgede kalacaklarını dile getiren Baykara, "Serin ve yeşilliği bol olduğu için burayı tercih ediyoruz. Geçen yıllara göre bir ay gecikmeli geldik çünkü bu yıl çok yağışlı ve karlı geçti. Temmuz ayındayız ama burada hâlâ kar var. Bazen ağustos ayına kadar kar yerde kalıyor." ifadelerini kullandı.
"Hayvancılık Bizim Yaşamımız"
Besicilerden Gülizar Yıldız da hayvanlarını günde iki kez sağdıklarını belirterek, elde ettikleri sütle peynir ve yoğurt ürettiklerini söyledi.
Hayvancılığın yaşamlarının ayrılmaz bir parçası olduğunu ifade eden Yıldız, "Sabah namazından sonra kalkıyoruz, akşama kadar hayvanlarla ilgileniyoruz. Çok zorlu ve meşakkatli ama bizim yaz kış işimiz bu şekilde. Bu yıl yağış çok olduğu için süt verimi iyi." dedi.
Bu yıl yağışların beklenenin üzerinde gerçekleşmesiyle birlikte Faraşin Yaylası'ndaki meralarda ot kalitesinin artması, hem süt üretimini yükseltti hem de besicilerin verimli bir sezon geçirmesine katkı sağladı.
