Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde yaklaşık iki yıl önce güçlerini birleştirerek kooperatif kuran kadın girişimciler, hazırladıkları yöresel ürünleri satışa sunarak ekonomiye katkı sağlıyor.
Adilcevaz Kadın Kooperatifi çatısı altında bir araya gelen 10 kadın, Adilcevaz Belediyesinin tahsis ettiği atölye ve sağladığı ekipman desteğiyle üretime başladı. İlk etapta 5 ürün üreten kadınlar, zamanla ürün yelpazesini genişleterek yaklaşık 30 farklı ürüne ulaştı.
Kooperatifte ceviz eriştesi, tarhana, ceviz reçeli, ceviz ezmesi, çilek reçeli, kurutulmuş sebze ve meyveler ile çeşitli pestil ürünleri hazırlanıyor. Ürünler hem atölyede satışa sunuluyor hem de telefon ve sosyal medya üzerinden alınan siparişlerle yurt içi ve yurt dışındaki müşterilere gönderiliyor.
Adilcevaz Kadın Kooperatifi Başkanı Sedanur Uluğ, kooperatifi 10 ortakla kurduklarını belirterek, belediyenin sağladığı destek sayesinde üretim kapasitelerini artırdıklarını söyledi.
İlk başta 5 ürünle yola çıktıklarını ifade eden Uluğ, bugün yaklaşık 30 farklı ürün ürettiklerini belirterek, ürünlerin Süphan Dağı eteklerindeki tarla ve bahçelerden temin edilen doğal ürünlerle hazırlandığını dile getirdi.
Adilcevaz'ın ceviz üretimiyle öne çıktığını hatırlatan Uluğ, cevizi katma değerli ürünlere dönüştürdüklerini belirtti. Cevizden erişte, reçel ve ezme ürettiklerini ifade eden Uluğ, ayrıca cevizi Hizan inciri ve Süphan Dağı eteklerinde üretilen süzme balla birleştirerek yeni ürünler geliştirdiklerini kaydetti.
Kooperatifte sipariş üzerine yemek de hazırladıklarını söyleyen Uluğ, üretim ağını genişleterek daha fazla kadını istihdama kazandırmayı hedeflediklerini ifade etti.
Kooperatif üyesi Şengül Köse ise birlikten güç doğduğunu belirterek, Adilcevaz'ın yöresel ürünlerini tanıttıklarını ve daha fazla kadının üretim sürecine katılmasını istediklerini söyledi.
