Van’da yılbaşı heyecanı pazar tezgahlarına inerken, sofraların geleneksel simgesi olan hindi satışları başladı. Yeni yıla sayılı günler kala yetiştiriciler büyük bir titizlikle hazırladıkları hindileri görücüye çıkarırken, gözler satışların zirve yapacağı yılın son haftasına çevrildi. Kentteki kutlama kültürünün diğer büyükşehirlere oranla daha sakin olması fiyatlarda fahiş artışların önüne geçerken, bin 5 yüz TL ile 3 bin TL arasında değişen fiyatlar hem satıcının hem de yurttaşların yüzünü güldürüyor. Şu an piyasada hâkim olan durgunluğun, son günlerde yerini büyük bir hareketliliğe bırakması bekleniyor.
Yılbaşına sayılı günler kala pazar tezgahlarında hindi mesaisi başlarken, Van’da satış noktalarındaki durgunluğun son haftada yerini hareketliliğe bırakması bekleniyor. Yeni yıl heyecanının yansıdığı satış noktalarında yerlerini alan esnaf, şu anki sakinliğe rağmen son günlere doğru talebin artacağından oldukça umutlu.
Düşük talep fiyat artışını frenledi
Piyasadaki fiyat aralığı ise hindinin ağırlığına ve formuna göre değişkenlik gösteriyor. Van’da küçük boy bir hindinin başlangıç fiyatı bin 5 yüz TL civarında seyrederken, oldukça besili ve büyük hindilerin fiyatı 3 bin TL’ye kadar çıkabiliyor. Alıcılar için en sevindirici haber ise fiyatların genel olarak makul bir çizgide kalması oldu.
Kent genelinde yılbaşı kutlama yoğunluğunun diğer büyükşehirlere kıyasla daha sakin geçmesi, hindi fiyatlarının fahiş şekilde yükselmesini engelleyen en büyük faktör olarak görülüyor. Talepteki bu dengeli seyir, satıcıların fiyatları sabit tutmasını sağlarken yurttaşların da bütçesini zorlamadan alışveriş yapmasına imkân tanıyor. Pazar esnafı, şu anki sessizliğin "fırtına öncesi sessizlik" olduğunu belirterek özellikle son üç gün kala yoğun bir mesai harcayacaklarını öngörüyor.
