Van Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu (KYK) yurdunda kalan öğrenciler, yemekhanede yaşadıkları olumsuzlukların artık günlük yaşamlarını doğrudan etkilediğini belirtti.
Her gün binlerce öğrencinin yemek yediği yemekhanede hijyen, lezzet, porsiyon ve çeşitlilik gibi temel unsurlarda ciddi sorunlar olduğunu söyleyen öğrenciler, yaşadıkları durumun yalnızca kişisel bir rahatsızlık olmadığını; sağlık, bütçe ve güven açısından da risk oluşturduğunu ifade etti.
Öğrenciler, özellikle son haftalarda yemeklerde çıkan yabancı maddeler, yetersiz temizlik ve menüdeki tekrarların artması nedeniyle şikâyetlerini daha sık dile getirmeye başladı. Ancak buna rağmen somut bir adım görmediklerini söyleyen öğrenciler, yurt yönetiminden kalıcı çözümler bekliyor.
“Çiğ köftenin içinden tırnak çıktı”
İsmini vermek istemeyen öğrenci, yemeklerin hem tadının hem de hijyeninin sorunlu olduğunu belirterek şöyle konuştu: “Geçen çiğ köftenin içinde tırnak çıkmıştı. Hiç hijyenik değiller. Kahvaltıda da yumurta soğuk ve düzgün yapılmıyor. Ekonomik olarak da zorlanıyorum. Aylık 3.000 veriyorlar ama çoğu gün aç kaldığım için o para yemeğe gidiyor. Yemekhaneyi komple değiştirsinler.”
“Çatal-kaşık pis, yemekhanede fare geziyor”
Bir diğer ismini vermek istemeyen öğrenci, “Hem hijyen hem de menü açısından ciddi sorunlar var. Çatal ve kaşıklar genellikle pis oluyor, peçeteyle temizliyoruz. İçeride kedi ve fare benzeri hayvanlar dolaşıyor, bu normal mi? Ayrıca şikâyetlerimizde dikkate alınmıyor. Her gün patates vermemeliler. Yemek yapabilen bir şef acilen gelmeli. Her şeyi mükemmel yaptıklarını iddia ediyorlar ama çözüme ulaşmıyor,” dedi.
“Menüde yazanla gelen yemek aynı değil”
İsmini vermek istemeyen öğrenci, “Yemekler özenilerek yapılmıyor, hijyen kötü. Menüde ne yazıyorsa gelen yemek çok farklı. Yemekten tırnak, kıl çıkmaya devam ediyor. Yemekhanede fare var, somut adım görmedik. Temiz çatal bulana kadar 10 tanesini eliyorum. Bütçe açısından da zor durumda kalıyoruz yurtta zaten kendi yemeğimizi yapmamız söz konusu değil,” diye sözlerine devam etti.
“Yemekler çok kötü, bazen kutu gibi, bazen yağ içinde”
İsmini vermek istemeyen bir diğer öğrenci, yemeklerin hem lezzet hem de hazırlık açısından büyük sorun barındırdığını söyleyerek şu ifadeleri kullandı: “Yemeklerin tadı sanki hiç yokmuş gibi. Bazen çok kuru, bazen çok yağlı oluyor. Kesinlikle doyurucu değil. Özellikle kahvaltı öğünü çok yetersiz.”
Akşam yemeklerinde sık sık yemek kalmadığını da şu sözlerle belirtti:
“Erken gitsek bile çoğu zaman yemek kalmıyor. İki gün üst üste bitmeyen yemekleri başka yemekle karıştırıp veriyorlar. Kahvaltıda kalan simit, poğaçayı tekrar önümüze koyuyorlar. Bayat olduğu için çok sert oluyor.”
“Arkadaşımın çorbasından tırnak çıktı, şikâyet edince bizi kovdular”
Hijyen konusunun en büyük problem olduğunu vurgulayan öğrenci, yaşadıkları bir olayı şöyle anlattı: “Arkadaşımın çorbasından tırnak çıktı. İdareye gidip söyleyince öğrencileri kovdular. Çatal bıçak çoğu zaman olmuyor, plastik olanları veriyorlar. Onlar da kırılıyor. Normal kaşık isteyince ‘gidin kendiniz alın’ diyorlar.”
Yurt yönetiminin tutumundan da şikâyetçi olan öğrenci, “Hiçbir çalışan öğrencilerle ilgilenmiyor, başlarından savıyorlar. Hatta kovdukları bile oldu. Yemekleri düzgün yapabilecek bir aşçı gelmeli, her gün tat değişiyor, çoğu zaman hiçbir tadı yok. Ekonomik olarak da zorlanıyoruz. Dışarıdan yiyemiyoruz, yemek yapmamıza izin vermiyorlar. Aletlerimizi topluyorlar. Mecbur abur cubur yemek zorunda kalıyoruz,” diye konuştu.
“Menü artırılmalı, yemeklerin miktarı da yetersiz”
Bir diğer öğrenci, yemeklerin hem lezzet hem de düzen açısından sorunlu olduğunu belirterek şu sözleri kullandı: “Menünün daha çeşitli olması ve miktarının artırılması gerekiyor. Çatal-kaşık gibi temel malzemeler yeterli değil. Yemekhanenin gerçek bir denetimden geçmesi şart. Yemeklerin tutarsız yapılıyor. Tuzsuz olabilir ama çoğu zaman hiç tadı yok. Lapa oluyor. Salatanın malzemeleri bozulmaya yakın oluyor, turşu yumuşamış oluyor.”
“Kahvaltıda su gibi menemen veriyorlar”
İsmini vermek istemeyen bir diğer öğrenci, “Özellikle kahvaltılarda verilen menemen çok sulu, bildiğiniz su gibi geliyor. Patates her öğünde var. Bazen lapa, bazen çiğ. Kahvaltıda bile çiğ sert patates çıkıyor,” dedi.
“Hijyen hâlâ en büyük sorun: Yemekten saç ve tırnak çıkıyor”
Hijyen açısından ciddi problemler yaşadıklarını söyleyen ismini vermek istemeyen öğrenci şu ifadeleri kullandı: “Yemeklerde saç ve tırnak çıkıyor. Tabak çatal bıçak temiz ama yemeğin içi hijyenik değil. Üstelik dışarıdan yemek zorunda kalıyoruz. Çoğunlukla dışarıda yemek yiyoruz ya da abur cubura kalıyoruz. Hem sağlığımızı hem bütçemizi olumsuz etkiliyor.”
