Ramazan ayının başlamasıyla birlikte oruç tutmayı planlayan ileri yaş bireyler için doğru beslenme planlamasının önemi bir kez daha gündeme geldi. İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, yaşlı bireylerde uzun süreli açlığın metabolik, fizyolojik ve kronik hastalıklarla ilişkili riskleri artırabileceğine dikkat çekti.
Yenipınar, yaşlanma ile birlikte enerji ihtiyacının azalmasına rağmen protein, vitamin ve mineral gereksinimlerinin çoğu zaman arttığını belirterek kas kaybı, sıvı kaybına yatkınlık, sindirim sistemi sorunları ve kronik hastalıkların ileri yaş grubunda beslenme planlamasını daha hassas hale getirdiğini ifade etti. Uzun süreli açlık ve yetersiz sıvı alımının özellikle diyabet, hipertansiyon, böbrek ve kalp-damar hastalıkları bulunan bireylerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
Sahur Öğünü Hayati Önem Taşıyor
İleri yaşta oruç tutan bireyler için sahur öğününün mutlaka yapılması gerektiğini belirten Yenipınar, sahurun gün boyunca kan şekeri dengesini koruduğunu ve kas kaybını önlemede önemli rol oynadığını söyledi. Sahurda yeterli protein alınmasının, kompleks karbonhidratlar ile posa içeriği yüksek besinlerin tercih edilmesinin faydalı olacağını dile getirdi.
İftar öğününde ise uzun süreli açlığın ardından mideyi zorlamadan yavaş ve kontrollü beslenmenin önemine dikkat çeken Yenipınar, aşırı yağlı, tuzlu ve şekerli yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini belirtti. Ayrıca iftar ile sahur arasında yeterli miktarda sıvı tüketilmesinin ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi.
“Beslenme Planı Kişiye Özel Olmalı”
İleri yaşta oruç tutmanın bireysel sağlık durumuna göre değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden Yenipınar, beslenme planlamasının kişiye özel hazırlanmasının önemine vurgu yaptı. Kas kaybı riski, ilaç kullanımı, kronik hastalıklar ve sıvı ihtiyacının mutlaka dikkate alınması gerektiğini belirten Yenipınar, gerekli durumlarda oruç tutmanın sağlık açısından uygunluğunun hekim ve diyetisyen tarafından değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
Özellikle tek başına yaşayan yaşlı bireylerde düzensiz beslenme ve sıvı yetersizliği riskinin daha yüksek olduğuna dikkat çeken Yenipınar, ileri yaşta oruç sürecinin yalnızca dini bir uygulama değil, aynı zamanda sağlık açısından profesyonel destek gerektiren bir dönem olarak ele alınması gerektiğini sözlerine ekledi.
