Polonya'daki Nicolaus Copernicus Üniversitesi'nden akademisyenler, 60 ila 88 yaş arasındaki 205 sağlıklı yetişkinle iki yıl süren bir çalışma gerçekleştirdi. Araştırmada, katılımcıların kahve ve balık tüketimleri ile birlikte 10 puanlık bir ölçek üzerinden ağrı seviyeleri takip edildi.
Çalışmanın sonuçlarına göre, kahve tüketimini artıran katılımcıların, tüketimi azaltan veya aynı tutanlara kıyasla ağrı yoğunluğunda ortalama 6,56 puanlık önemli bir artış yaşadığı tespit edildi. Bu bulgu, sık kahve tüketimi ile daha yüksek ağrı seviyeleri arasında bir bağlantı olabileceğini düşündürüyor.
Yağlı balık ağrıyı azalttı
Çalışmanın çarpıcı diğer sonucu ise beslenme alışkanlıklarıyla ilgili oldu. Yağlı balık tüketimini artıran katılımcıların, ağrı yoğunluklarında ortalama 4,45 puanlık bir azalma görüldü. Araştırmacılar, bu olumlu etkinin, balıklarda bulunan omega-3 çoklu doymamış yağ asitlerinin anti-inflamatuar (iltihap önleyici) özellikleri ile bağlantılı olabileceğini belirtti.
Araştırmanın yazarları, balık tüketiminin artırılmasının ağrı yoğunluğunda önemli bir azalmaya yol açtığını vurguladı. Ancak bilim insanları, sonuçların yorumlanmasında dikkatli olunması gerektiğini ve bu bağlantıların kesin olarak doğrulanması için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu ekledi.
Kahvenin metabolizma ve sindirim üzerindeki diğer bilinmeyen etkileri
Kahve tüketimiyle ilgili daha önceki araştırmalar da, sabah kahvesinin potansiyel olumsuz etkilerini gündeme getirmişti:
2020 yılında yayımlanan bir başka çalışma, kahvaltıdan önce içilen bir fincan kahvenin, sindirim ağrısı ve rahatsız edici mide ekşimesine yol açabileceğini ortaya koymuştu.
Bath Üniversitesi'nden bilim insanlarının yaptığı bir çalışma ise, kötü uykudan sonra dahi kahvenin kan şekeri kontrolünü olumsuz yönde etkileyebileceğini gösterdi. Uzmanlar, özellikle uykunun bölündüğü bir geceden sonra vücuda alınan ilk şeyin kahve olması durumunda kan şekeri kontrolünün bozulduğunu belirtiyor.
Bath Üniversitesi Beslenme, Egzersiz ve Metabolizma Merkezi Eş Direktörü Profesör James Betts, bu durumu düzeltmek için vatandaşlara basit bir öneride bulunmuştu: Kahveden önce mutlaka bir şeyler yemek. Betts, "Bunu önce bir şeyler yiyip, ardından hâlâ ihtiyaç hissediyorsak kahve içerek düzeltebiliriz. Bunu bilmek hepimiz için önemli sağlık yararları sağlayabilir" demişti.
