Ağrı Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından hazırlanan ve Ağrı Asliye Ceza Mahkemesince kabul edilen iddianamede; müşteki ve tanık ifadeleri, şüpheli savunmaları, teknik raporlar, kamera kayıtları ve kolluk tutanakları delil olarak yer aldı.
İddianamede yer alan bilgilere göre Remziye Horuz, astım hastası olması ve yumurta alerjisinin bulunması nedeniyle pasta satın alırken ürünün yumurtasız olup olmadığını sordu. Tanık beyanlarına göre iş yeri çalışanı, gösterdiği pastanın yumurtasız olduğunu belirtti. Hatta Horuz ve arkadaşlarının, pasta şefinin aranarak bilginin teyit edilmesini istediği, çalışanlardan birinin işletme sahibini arayarak içerikte un ve yumurta bulunup bulunmadığını sorduğu aktarıldı.
Kamera kayıtları ve tanık ifadelerine göre çalışan tarafından pastada yumurta bulunmadığı beyan edilince Horuz ve arkadaşları ürünü satın alarak kaldıkları Kredi ve Yurtlar Kurumuna ait yurda döndü.
Fenalaştı, 19 gün sonra hayatını kaybetti
Horuz’un pastadan tattıktan kısa süre sonra fenalaştığı, nefes darlığı yaşadığı ve ambulansla Ağrı Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne kaldırıldığı belirtildi. Genç kadın, 19 gün süren yaşam mücadelesinin ardından hayatını kaybetti.
Dosyada yer alan ve Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanlığınca hazırlanan teknik görüş yazısında, pastada yumurta akı veya sarısının kesin ve net biçimde tespit edilemediği ancak yumurta akının alerjisi bulunan bireylerde anafilaktik reaksiyona yol açabileceği ifade edildi.
Kesin ölüm sebebinin belirlenmesi amacıyla dosyanın İstanbul Adli Tıp Kurumu 1. Adli Tıp İhtisas Kurulu’na gönderildiği, raporun henüz ulaşmadığı kaydedildi. Ancak iddianamede, toplanan deliller ve otopsi bulguları doğrultusunda Horuz’un sahip olduğu yumurta alerjisi nedeniyle gelişen sağlık sorunları sonucu hayatını kaybettiğinin sabit olduğu değerlendirmesine yer verildi.
Yanlış bilgilendirme iddiası
Savcılık, kamera kayıtları ve tanık ifadeleri doğrultusunda, genç kadının açık talebine rağmen gıdanın içeriği hakkında mevzuata aykırı şekilde yanlış bilgilendirme yapıldığını belirtti. İddianamede, pastane sahibi Yakup A’nın gıda işletmecisi olarak gerekli denetim ve eğitim yükümlülüklerini yerine getirmediği, çalışanların ise yeterli bilgi ve eğitime sahip olmadan ürün içeriği hakkında beyanda bulunduğu ifade edildi.
Sanıkların, yumurta bileşeninin alerjisi bulunan kişilerde ağır reaksiyonlara yol açabileceğini öngörebilecek durumda oldukları halde gerekli dikkat ve özeni göstermedikleri gerekçesiyle “bilinçli taksirle ölüme neden olma” suçundan 9 yıla kadar hapisle cezalandırılmaları talep edildi.
