Van'da yaşayanlar için bu hafta sonu mutfakta fazla zaman harcamadan, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet önerisi bulunuyor.
Sadece iki temel malzemeyle hazırlanan ve kısa sürede kıvam alan bu meşhur tatlı hem pratikliği hem de yoğun lezzetiyle dikkat çekiyor. Tarif, yoğunlaştırılmış süt (veya evde hazırlanmış süt reçeli) ile kakaonun birleşiminden oluşuyor.
Dünyanın en meşhur 2 malzemeli tatlı tarifi
Malzemeler (4-6 Kişilik):
- 240 gr yoğunlaştırılmış süt (Hazır yoksa, 500 ml sütü 1 su bardağı şeker ile kaynatarak koyu kıvamda elde edebilirsiniz.)
- 200 gr kakao
Hazırlık süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 5 dakika
Hazırlanışı:
- Yoğunlaştırılmış sütü tencereye alın ve bir taşım kaynatın.
- Sıcak sütü büyük bir cam kaseye dökün.
- Üzerine kakaoyu azar azar elekle ekleyerek sürekli karıştırın.
- Kakao tamamen yedirilip, hamur ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamına gelince, küçük kare bir borcama yayın.
- Tatlıyı 1,5 saat buzlukta bekletin.
- Buzluktan çıkarın, kare dilimleyin ve üzerine tekrar kakao serperek şekil verin.
Bu tarif için marketlerde bulabileceğiniz süt reçeli de kullanılabilir. Yoğunlaştırılmış süt (konsantre süt), suyu uçurularak hacmi küçültülmüş ve şeker eklenmiş süt anlamına gelmektedir.
Kaynak: VanHaber.tr /Haber Merkezi
