Muş’ta hayvancılığın gelişmesi ve çiğ sütün ekonomiye kazandırılması amacıyla önemli bir adım atıldı. Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) tarafından başlatılan "Çiğ Süt Soğuk Zincir Projesi" meyvelerini vermeye başladı. Proje kapsamında ilk etapta 4 köyde modern süt toplama tesisleri kurularak faaliyete geçirildi. Bu tesisler, sütün bozulmadan soğuk zincir halkasına dahil edilmesini sağlayarak kalitenin korunmasını amaçlıyor.
Ulusal süt konseyi fiyatları uygulanıyor
Muş İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cemal Aral, tesislerin kurulmasıyla birlikte süt piyasasındaki dengesizliğin önüne geçildiğini belirtti. Mandıraların sütü piyasa değerinin altında aldığına dikkat çeken Aral, birlik olarak Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği güncel fiyatların altına asla düşmediklerini vurguladı. Aral, "Mandıralar sütü 14-15 liradan alırken, biz konseyin belirlediği gerçek değerden alım yapıyoruz. Bu durum çiftçimizin doğrudan kazancını artırıyor," dedi.
17 köyde daha tesis kurulacak
Üreticinin sütten para kazandıkça hayvan sayısını artırdığını ve hayvancılığı profesyonelleştirdiğini ifade eden Cemal Aral, projenin genişleyeceğini müjdeledi. Muş Valiliği ve DAKA’nın katkılarıyla mevcut 4 tesise ek olarak 17 köyde daha süt toplama merkezlerinin kurulması planlanıyor. Sütün yağ oranına göre fiyatın daha da yükselebildiği bu sistemle, Muş genelinde süt üretiminde verimliliğin ve hayvan sayısının artması hedefleniyor.
