Belediye bünyesinde görev yapan gıda mühendisleri, gerekli şartları sağlayarak “Beyaz Bayrak” almaya hak kazanan işletmelerde periyodik takip denetimleri gerçekleştirdi.
“Beyaz Bayrak” uygulaması, tüketici sağlığının korunması, kalite standartlarının yükseltilmesi ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla yürütülüyor. Bu kapsamda ekipler, ilgili işletmelerde hijyen koşulları, saklama ve üretim süreçleri ile mevzuata uygunluk konularında ayrıntılı incelemelerde bulundu.
Uygulamaya başvurmak isteyen işletmelerin süreç ve değerlendirme kriterleri hakkında detaylı bilgiye Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü üzerinden ulaşabileceği belirtildi. Başvurular, belirlenen standartlara uygunluk doğrultusunda değerlendirilerek sonuçlandırılacak.
İpekyolu Belediyesi, gıda sektöründe faaliyet gösteren tüm işletmeleri “Beyaz Bayrak” programına katılmaya davet ederek, ilçede gıda güvenliğinin artırılmasının hedeflendiğini bildirdi.
