Sağlık Bakanlığı, yaz aylarında artan hava sıcaklığı ve nemin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine karşı yurttaşlara önemli uyarılarda bulundu. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, sıcaklık ve nemin artmasıyla birlikte vücut ısısının yükseldiği, metabolizmanın bu duruma uyum sağlamaya çalıştığı ve aşırı terlemeye bağlı olarak sıvı ile mineral kayıplarının yaşanabildiği ifade edildi.
Açıklamada, sıvı kaybına bağlı olarak bayılma hissi, baş dönmesi, halsizlik ve bulantı gibi sağlık sorunlarının görülebileceği belirtilirken, kronik hastalığı bulunanlar, küçük çocuklar, 65 yaş ve üzerindeki bireyler, hamileler ile açık alanda çalışanların sıcak havalardan daha fazla etkilendiğine dikkat çekildi.
Bakanlık, yaz döneminde sağlığın korunması için yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülmesi, gün boyunca düzenli sıvı tüketilmesi ve besin güvenliği kurallarına uyulmasının büyük önem taşıdığını vurguladı.
Açıklamada, susamayı beklemeden gün boyunca düzenli olarak su içilmesi gerektiği belirtilerek, günlük su ihtiyacının vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 35 mililitre olduğu ifade edildi. Buna göre yetişkin bir bireyin günde ortalama 2,5 ila 3 litre su tüketmesi önerildi.
Sıvı ihtiyacının karşılanmasında çay, kahve ve gazlı içecekler yerine yarım yağlı süt, ayran ve meyve suyu gibi içeceklerin tercih edilmesi tavsiye edilirken, egzersiz yapan kişilerin de terleme ile kaybettikleri sıvıyı yeterli miktarda su tüketerek yerine koymaları gerektiği belirtildi.
Aşırı sıcaklardan korunmak için bol, hafif ve açık renkli kıyafetlerin tercih edilmesi, serinlemek amacıyla ılık duş alınması ve sıcağa bağlı rahatsızlık belirtileri görüldüğünde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği ifade edildi.
Beslenme konusunda da uyarılarda bulunan Bakanlık, kahvaltılarda az yağlı peynir, zeytin ve taze sebzelerin tercih edilmesini önerdi. Kafein içeren içecekler yerine süt, meyve suyu ile ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çaylarının tüketilmesinin daha sağlıklı olacağı belirtildi.
Açıklamada ayrıca yağlı yiyecekler, kızartmalar ve hamur işlerinden mümkün olduğunca uzak durulması gerektiği vurgulanırken, yemeklerin haşlama, ızgara, kendi suyunda ya da az suda pişirme yöntemleriyle hazırlanmasının daha sağlıklı olduğu kaydedildi. Meyve ve sebze tüketiminin artırılması, tam buğday ekmeği, bulgur ve yulaf gibi lif oranı yüksek besinlerin tercih edilmesi, ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyveli tatlılar ve dondurmanın tüketilmesi önerildi.
Sağlık Bakanlığı, yaz aylarında besin zehirlenmelerinin daha sık görüldüğüne de dikkat çekerek, açıkta satılan gıdaların tüketilmemesi, et, süt, yumurta ve balık gibi kolay bozulan besinlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesi gerektiğini bildirdi. Besinlerin hazırlanması, pişirilmesi ve saklanması sırasında hijyen kurallarına uyulmasının, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesinde büyük önem taşıdığı vurgulandı.
